NOVOSTI:

Brionka osmislila poseban kruh za degustaciju maslinovih ulja u Vodnjanu

Maslina i njen poseban nektar pripadaju onom odabranom društvu proizvoda poput vina, tartufa i drugih autohtonih proizvoda, koji pak čine temelje istarske kulinarske tradicije, ali i trenutne gastronomske ponude koja svrstava Istru među najpoželjnije svjetske destinacije za istinske gurmane. Već dvije godine za redom Istra se okitila titulom najbolje maslinarske regije na svijetu koju je dodijelio jedan od najznačajnijih vodiča maslinovih ulja „Flos Olei“, što nikako nije slučajnost. Istarski maslinari već desetljećima dobivaju značajne nagrade na raznim domaćim i međunarodnim natjecanjima i izložbama, no ovo je zasigurno najveće priznanje za cjelokupan napor svih maslinara. Ono što je francuska pokrajina Burgundija u vinu, to Istra može postati, i dijelom već je, kada su u pitanju maslinova ulja, no za to treba osigurati kontinuitet ovakvih prestižnih priznanja, što se može postići isključivo stalnim održavanjem, odnosno podizanjem standarda kvalitete, kako maslinovih ulja tako i svih proizvoda koji su njegovi vjerni pratioci poput domaćeg kruha i sira. Jedan od takvih brendova je i Brionka, vodeći istarski proizvođač pekarskih proizvoda, među ostalim i proizvoda za degustaciju maslinovih ulja, iz čije ponude svako malo iskoči nešto novo. Nedavno su tako predstavili brioš pecivo za popularni Mason burger, koji je proglašen najboljim u Hrvatskoj, a na prošlogodišnjim Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu prezentirali su i posebnu vrstu kruha „Oliva“ te „Oliveta“ peciva, koja su posebno prilagođena za degustaciju maslinovih ulja. Proizvode se posebnim metodama, bez aditiva i sadrže smanjenu količinu soli, a sve to kako bi se bogate arome maslinovog ulja mogle što bolje istaknuti na nepcu. Kako sami ističu, uvjereni su da je istarsko maslinovo ulje vrhunski proizvod koji će zasigurno potvrditi svoju reputaciju u svjetskim okvirima, a u tome će im nadaju se dodatnu motivaciju dati i kvalitetni pekarski proizvodi „Oliva“ i „Oliveta“, osmišljeni samo za ovu svrhu.

BRIONKA dioničko društvo za proizvodnju pekarskih i brašneno-konditorskih proizvoda

BRIONKA d. d.

Tršćanska 35, 52100 Pula

Matični broj: 03244024

Trgovački sud u Rijeci

KRISTIJAN ANIĆ

ZAGREBAČKA BANKA d.d. Zagreb

HR2923600001102653944

©2018 d.istra